Pengenalan Kota Sambas

Pengenalan Kota Sambas

Sambas adalah sebuah kecamatan sekaligus kota pusat pada kabupaten sambas , kalimantan-barat , indonesia

kota sambas secara geografis terletak di tengah-tengah wilayah kabupaten sambas. Orang pertama yang menggembangkan kota sambas adalah Sultan Muhammad Tajuddin 1 ( Raden Bima , Sultan Sambas ke-2 ) yang pada sekitar tahun 1683 M.

Masyrakat kota Sambas didominasi oleh suku Melayu , yaitu Melayu sambas. Bahasa yang di gunakan bahasa melayu sambas dengan khas tersendiri loh :D.

beberapa contoh Bahasa melayu sambas
auk = iya
ummak = ibu / mama
bassar = besar


Sumber : http://tour-borneo.blogspot.com/2015/03/pengenalan-kota-sambas_11.html

Saat Ini Sambas Tak Aman Lagi, Warga Minta Aparat Tingkatkan Patroli

TRIBUNNEWS.COM

Ilustrasi 

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID,SAMBAS - Sejumlah warga Sambas saat ini mengaku resah dengan aksi maling belakangan ini yang beraksi di Kabupaten Sambas, Kalimantan Barat.

"Sambas sudah tidak aman lagi. Banyak rumah penduduk yang dimasuki pencuri,"ujar tokoh masyarakat Sambas , Syabas Khan, Selasa (10/3/2015) kemarin.
Diceritakannya Minggu (8/3) sekitar pukul 20.00 wib pasar Sambas dihebohkan dengan adanya aksi pembongkaran rumah milik Hasan pemilik bengkel pasar Sambas di Jalan Lumbang Keramat.
Saat ketahuan, perampok yang diduga dua orang memukul linggis di kepala Hasan, hingga terkena pelipis, namun perampok berhasil lari. "Ini sangat mengkhawatirkan, " ujarnya.
Bahkan kewaspadaan warga ini terjadi sejak Imlek hingga saat ini dimana aksi mereka dilakukan tak hanya saat malam saja melainkan menjelang malam hari.
"Bahkan maling nekat memukul korban saat aksinya ketahuan,"tambahnya.
Tidak saja kediaman Hasan yang menjadi korban sasaran maling, namun sejumlah lokasi lainnya juga terjadi di sejumlah lokasi lainnya Toko Baiduri Jalan Panji Anom juga kemalingan. Kejadian terjadi sekitar pukul 15.00 WIB.
Padahal pemilik warung sebentar meninggalkan warung. Ditempat yang sama juga terjadi kemalingan di Toko service AC jalan Panji Anom hingga korban kehilangan uang Rp. 30 Juta.
Kemudian rumah Toko Hawai di Jalan Raya Terigas juga kemasukan Maling sekitar jam 18.00-19.00 WIB saat sedang makan diluar bersama sekeluarga sebelum Imlek, begitu juga Rumah Anam pemilik Toko Sembako pasar Sambas, kemalingan malam hari di rumahnya jalan Raya Terigas sebelum Imlek.
"Untuk itu kami meminta agar aparat hukum gencar melakukan patroli di kabupaten Sambas,"tambahnya.

Sumber : http://pontianak.tribunnews.com/2015/03/11/saat-ini-sambas-tak-aman-lagi-warga-minta-aparat-tingkatkan-patroli

SEJARAH KERATON/KERAJAAN SAMBAS-kalbar secara singkat

Dulu Sambas adalah sebuah kerajaan atau biasa di kenal dengan negeri Sambas yang dulu di pimpin oleh keluarga sultan.
kerajaan di bangun pada Tahun 1662 masehi.kerajaan sambas di puncak kejayaan pada Tahun 1757 masehi.Raden djamak yang bergelar Sultan Oemar aqqamaddin(II),naik tahta yang mengantikan ayahanda Sultan Abubakar kamaluddin keturunan Sultan Hasan ibnu syaiful rizal.
KERATON sambas di sebut juga istana "AlwatzikHoebbillah".
konon katanya Raja Sambas mempunyai saudara di brunei yang menjadi raja juga di sana,raja brunei memiliki darah keturunan cina,yang berarti raja sambas juga mempunyai darah keturunan cina.
Pada masa jepang masuk ke indonesia Sultan Muhmmad mulia Ibrahimdi bunuh oleh pasukan jepang yang Tewas di mandor.
lalu Sultan Tsafiuddin meninggal dengan keadaan sakit mungkin karna usianya yang sudah begitu tua,beliau juga di gelar sebagai Sultan tua,karna beliau paling lama menjabat sebagai Sultan.

Pada hari idul fitri keraton selalu ramai di kunjungi oleh wisatawan.
Karena kerajaan ini memiliki cendramata dari berajaan lain seperti di inggris , belanda , cina dan negara lainnya,bahkan keraton ini sudah masuk dalam sejarah inggris dan terkenal di dunia.

          Ini ada beberapa foto di dalam istana Sambas.

4 buah kaca .

2 buah pemberian dari ratu inggris.
2 buah pemberian dari belanda.

 foto-foto benda yang ada di ruang Tamu..termasuk 4 buah kaca besar di atas

foto-foto benda di dalam kamar Sultan..

tempat tidur Sultan

baju-baju Sultan

 dari cina

dari belanda

foto-foto benda di ruang tengah istana..

 

itu lah beberapa foto yang ada di dalam istana.

berikut

Makam Sultan Tsafiuddin..

itu lah seputar informasi tentang sejarah di sambas- kalbar.



 Sumber : http://bacaan-ok.blogspot.com/2013/03/sejarah-keratonkerajaan-sambas-kalbar.html

Bubur Pedas Melayu Sambas Kalimantan Barat

Suku Melayu Sambas di Kalimantan Barat, punya unggulan kuliner pedas yang harus dicicipi para wisatawan. Inilah Bubur Pedas Sambas, dahulu bubur pedas ini disajikan di kerajaan, dan merupakan cerminan budaya yang kental di kerajaan Melayu Deli.

Bubur pedas ini ternyata tidak hanya ada di Sambas, Singkawang, Bengkayang, Mempawah, dan Pontianak. Ternyata bubur pedas ini ada juga di Negeri Jiran yaitu Sarawak, Malaysia. Menurut informasi dari para TKI (Tenaga Kerja Indonesia) atau TKW (Tenaga Kerja Wanita) yang berasal dari Kalimantan Barat (Sambas, Singkawang, Bengkayang, Mempawah, dan Pontianak serta Sintang) mengkhabarkan bahwa Malaysia (Sarawak) telah mengklaim bahwa “bubur pedas” itu adalah milik mereka, punya mereka, berasal usul dari Malaysia.

Bubur pedas terbuat dari beras yang ditumbuk halus dioseng dan kaya akan rempah serta sayuran, tidak heran jika bubur ini dinilai penuh gizi. Sayuran seperti kangkung, pakis, daun kesum menjadi campuran yang menyehatkan. Belum lagi paduan gorengan kacang tanah plus ikan teri yang digoreng kering menambah citarasa.

Selain menjadi salah satu menu andalan di warung milik orang Melayu, bubur pedas pun mudah ditemui di tempat orang berjualan ta’jil saat bulan Ramadhan. Bubur Pedas ini memang unik, tanpa membubuhkan sambal, kita tidak akan merasakan pedas sama sekali, malah cenderung bertekstur gurih dan segar.

Bubur ini sangat kaya akan gizi. Berbahan dasar beras yang telah dihaluskan dan disangrai, serta kelapa parut yang telah disangrai, kaldu daging, berbagai macam sayuran dan rempah-rempah menghasilkan citarasa yang luar biasa unik. Sangat gurih dan lezat, tentunya lebih enak disantap saat masih hangat.

Nah, yang pengen coba membuatnya sendiri di rumah ada resep nih dibawah sebagai berikut:

Bahan-bahan:

1. 500 gram beras, cuci bersih, tiriskan

2. 200 gram kelapa parut

3. 300 gram tetelan sapi atau daging ayam

4. 10 lonjor kacang panjang, potong-potong

5. 2 buah wortel, potong dadu

6. 100 gram ubi jalar, potong dadu

7. 2 ikat kangkung, potong-potong

8. 100gr tauge

9. 100 gr rebung, diiris tipis-tipis

Dan tentunya jangan sampai ketinggalan

8. 3 ikat pakis, ambil daun dan pucuknya, iris tipis-tipis

9. 100 gram daun kesum, diiris tipis-tipis

10. 2000 cc air

Bumbu:

1. 4 lembar daun salam

2. 2 batang serai, memarkan

3. 4 cm lengkuas, memarkan

4. 6 butir bawang merah, haluskan

5. 2 siung bawang putih, haluskan

6. 2 buah cabai merah, haluskan

7. 1/2 sendok teh merica, haluskan

Pelengkap:

1. 200 gram kacang tanah, goreng

2. 100 gram ikan teri, goreng

3. Bawang goreng

4. Kecap manis

5. Jeruk limau

6. Sambal cair dari cabe rawit

Cara membuat:

1. Sangrai beras sampai kekuning-kuningan, tumbuk halus

2. Sangrai kelapa parut, tumbuk halus

3. Siapkan air, rebus tetelan hingga matang.

4. Masukkan bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas. Aduk-aduk.

5. Tambahkan beras tumbuk, aduk-aduk

6.Masukkan wortel, kacang panjang, kangkung, ubi jalar, pakis dan daun kesum. Aduk-aduk, masak dengan api kecil hingga matang, angkat.

7. Sajikan bersama bahan pelengkap untuk taburan antara lain kacang tanah, ikan teri, bawang goreng. Kecap, sambal, jeruk limau, lebih baik disediakan terpisah agar bisa ditambahkan sesuai selera masing-masing.

*Kira-kira untuk 6 porsi


Sumber : http://wisatapontianak.com/bubur-pedas-melayu-sambas-kalimantan-barat/